proyecto triptico

-Descriptor: Elaboración de un triptico en un solo color, pero con diferentes tonalidades de ese mismo color, la te matica del triptico es la reseta de un postre de helado.

-Reseta
 ingreduentes:

-1/2 kilogramo de helado de nata
-200 gramos de dulce de leche
-3 cucharadas de leche entera
-6 flaneras individuales

-Preparación:

1-para hacer nuestro helado relleno usaremos helado de nada , pero si prefieres usar cualquier otro sabor puedes hacerlo. entonces, saca del congelador y deja el helado a temperatura ambiente hasta que esté bastante cremoso.

2-rellena las flaneras con el helado, dejando un pequeño hueco en el centro. es decir, que no llenes d todo el envase. A continuación, rellena ese espacio con dulce de leche y cubre con más helado hasta arriba.

3-mete las flaneras en el congelador hasta la hora de consumirlas. la idea es que el elado vuelva a solidificarse, conservando en el dulce de leche en el centro, el tiempo minimo de reposos  es de 3 horas.

4- mientras, psrs hscer un topping para nuestro helado relleno, mezcla un par de cuchradas de dulce de leche con las cucharadas de leche y reserva esta salsita para ponerla encima de los helados una vez desmoldados.

5-pasadas las 3 horas, desmolda los helados y cubre con la salsa. recuerda que en esta receta de helado relleno las cantidades son orientativas, asi que puedes variarlas al gusto, incluso cambiando el tamaño de los moldes.

layout triptico

jpg tiro y retiro:

link de descarga del pdf final